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Schwarzwälder Kirsch a la Timbos

Heute habe ich eine besondere Empfehlung für alle „Süßesser“. Der Schwarzwälder a la Timbos ist a) lecker und b) sogar noch gesund. Zudem ist er extrem leicht zuzubereiten.

Ziel: Etwas Süßes, mit wenig Zucker und gutem Eiweiss

Schwierigkeitsgrad: Kann jeder ;D

Zubereitungszeit: 2min

Zutaten:

250 – 500gr. Magerquark (dementsprechend wie hungrig ihr seid)
1 Glas Kirsche (idealerweise ohne Zucker z.B. Natreen oder Schneekoppe)
1 Stück Bitterschokolade

Zubereitung:

Nehmt eueren Magerquark und verrührt ihn mit Sprudel bis er schön cremig ist. In vielen Supermärkten bekommt ihr den Quark auch schon cremig. Ist dann i.d.R. in einem runden Gefäß z.B. von Exqusia oder Viva Vital (Netto Markt) (ACHTUNG: Naturquark! Nicht auf die 0,2% Quarks mit Geschmack reinfallen. Dort wird nur Fett gegen Zucker getauscht).

Danach streut ihr die Kirschen über den Quark.
Nun nimmt ihr die Bitterschokolade und kratzt mit einem scharfen Messer kleine Schokoflocken über den Quark. Wer zu faul ist, kann sich auf fertige Zartbitterflocken kaufen (Achtung: 70% Kakaoanteil sollte schon sein).

Und fertig ist der Schwarzwälder Kirsch a la Timbos. Wer sich richtig etwas gönnen will, nimmt noch einen kleinen Schuss frische Sahne oben drauf.

Chefkoch Timbos wünscht GUTEN APPETIT!

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Ich kann euch sagen, manchmal hat man es in einer Diät nicht einfach! Ich sagte euch bereits, dass ich vergangene Woche viel beruflich unterwegs war. Und ihr wisst, was das heißt: Essen, Essen und nochmal Essen. Sehr schön fand ich am Mittwoch, dass ein Kollege Geburtstag hatte und 2 super leckere Kuchen mitgebracht hat. Aus den Augen aus dem Sinn hab ich mir gedacht, aber was ist passiert? Genau. Der Kuchen stand direkt hinter mir. Ich konnte ihn zwar nicht sehen, aber riechen. Ein Traum! Hab ich schon erwähnt wie gerne ich Kuchen esse? Falls nicht, mach ich es jetzt 😉 Na ja und so ging es weiter. In den Besprechungen gabs dann noch jede Menge leckere Kekse und Gebäck. Ein Traum! Und Abends beim Essen hat sich jeder um mich herum die wohl leckersten Pommes Frites allerzeiten bestellt. Normalerweise esse ich nicht gerne Pommes mit Burger, aber die vergangene Woche hätte ich jeden umbringen können dafür. Na ja so ein Salat war auch ganz lecker 😉

ABER bei allen Versuchungen, ich bin standhaft geblieben! Und warum? 1. Ich wusste, dass Samstag der Joker Tag ist und wenn ich bis dahin immer noch Pommes träumen würde, ich mir auch welche besorgen könnte. 2. Ich mein Ziel 28.03. (letzter Tag) klar vor Augen habe und 3. weil ich mich selbst belügen wollte. Ich kann hier nicht predigen lasst die Finger von dem ungesunden Zeug und dann selbst naschen! Daher DANKE an alle Leser!!

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