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Artikel Tagged ‘Glykämische Last’

Tag 26

27. Januar 2009
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Dinner Cancelling – Macht das Sinn?

 

Viele versuchen während einer Diät die letzte Mahlzeit am Tag einfach wegzulassen. Sprich: Dinner Cancelling (zu deutsch: Abendessen streichen). Aber macht das wirklich Sinn? Der Ursprung von Dinner Canceling kommt aus der Anti Aging Bewegung. Wie Anti Aging? Ja! Die Anhänger der Anti Aging Bewegung wollten durch das weglassen der letzten Mahlzeit (ab 16Uhr kein Essen mehr und mindestens 14 Stunden Pause bis zur nächsten Mahlzeit) den Ausstoß des Wachstumshormons (HGH = beschleunigt die Regeneration und Reparation von Organen und Gewebe) maximieren. Aber stößt der Körper mehr Wachstumshormone aus, wenn ich die letzte Mahlzeit weglasse. Ganz klar: JEIN! Hierzu muss man wissen, dass der Insulinspiegel im Blut die Ausschüttung des Wachstums beeinflusst. Sollte ich also wie der durchschnittliche Deutsche ein Brot mit XY essen oder eine kleine Portion Nudeln (Kartoffeln, Reis etc) zu mir nehmen, stößt mein Körper (mittels der Bauchspeicheldrüse) das Insulin aus. Dadurch wird automatisch der Ausstoß des Wachstumshormons gebremst. Schließlich ist der Körper jetzt mit der Verwertung der Kohlenhydrate beschäftigt.

Zusammengefasst: Ich esse Kohlenhydrate – mein Blutzucker steigt an – die Bauchspeicheldrüse schüttet vermehrt Insulin aus um den Blutzuckerspiegel wieder zu regulieren.

 

Aber wie kann ich jetzt die Vorteile von Dinner Canceling nutzen, ohne jeden Abend hungern zu müssen. Genau. Ich lasse abends einfach die Kohlenhydrate in meiner Mahlzeit weg. Denn die Aufnahme von Eiweiss und Fett beeinflussen den Blutzuckerspiegel nur sehr gering (siehe Glyx bzw. Glykämische Last). So schlage ich wieder 2 Fliegen mit einer Klappe: Ich muss abends nicht hungern und „altere“ etwas langsamer. Es lebe Anti Aging ;D

 

Hier auch ein spannender Bericht in Fokus Online…

 

http://www.focus.de/gesundheit/gesundleben/antiaging/forschung/jugend/jungbrunnen-fuer-die-ewigkeit_aid_15123.html

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Tag 20

21. Januar 2009
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A Champions Mind

 

Um meine mentalen Fähigkeiten weiter zu stärken, habe ich mir ein Buch von der Tennislegende Pete Sampras zulegt. Werde heute Abend mit dem ersten Kapitel beginnen. Bisher konnte ich allen Versuchungen widerstehen und habe lediglich am Joker Tag gesündigt. Und es gab viele Versuchungen! Ganze Kekstabletts, Vanille Parfait (siehe Besuch Berlin), Schokolade, Pizza und und und. Aber mit dem Ziel fest vor Augen war das NEIN sagen gar nicht so schwer. Zudem muss ich feststellen, dass meine körperliche als auch geistiege Leistungsfähigkeit sich gesteigert haben. Heißhunger Attacken bleiben aufgrund der Nahrung mit einer niedrigen Glykämischen Last bisher aus. Näheres dazu und einer Kritik an der Glyx- oder Glücksdiät folgt in den nächsten Tagen…..

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Aber wenn er doch so gut widerstehen kann, warum liest er dann dieses Buch? Ganz einfach. Neben dem Sixpackziel habe ich auch Ziele im sportlichen (Wettkampf-) Bereich. Spiele wie bereits erwähnt Tennis und will insbesondere dort meine Mentalfähigkeiten trainieren. Und von wem lernt man in allen Lebenslagen am Besten? Genau! Von den ERFOLGREICHSTEN! Erschreckend in diesem Zusammenhang muss ich oft feststellen, dass Abnehmwillige sich Tipps von ÜBERGEWICHTIGEN Ernährungsberater oder ÜBERGEWICHTIGEN Ärzten nehmen. Das ist so als wenn ich einen Kettenraucher frage, wie ich am besten mit Rauchen aufhöre! Daher versuche ich immer von erfolgreichen Vorbildern zu lernen. In diesem Sinne……einen schönen Abend und VIEL ERFOLG für die eigenen Ziele!

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